Rillettes langoustines au foie gras et piment d'Espelette Agrandir

Rillettes langoustines au foie gras et piment d'Espelette

Disponibilité : Disponible

Origine: France

 

Produit tartinable aux langoustines au foie gras et piment d'Espelette artisanal, gastronomique et breton.

Afin de leur donner une note festive, les ateliers La Paimpolaise les accommodent d'un foie gras de canard: la présence du foie gras exalte en bouche, la douce saveur du crustacé... Plaisir et raffinement assurés!

Fabriqué dans les ateliers La Paimpolaise en Bretagne, sans additifs, ni conservateurs pour que ce produit soit riche en saveurs authentiques.

 

Conseils de dégustation

A servir frais ou toasté sous le grill 2 minutes. Ainsi dégustés, ils restent très savoureux et vous apportent une note de fraîcheur lors d'un apéritif, d'un cocktail ou d'un repas. Pour préserver la texture et les saveurs, servez directement les rillettes dans leurs verrines de présentation.

 

Ingrédients: langoustine 28% (Nephrops norvegicus), aiglefin (Melanogrammus aeglefinus), foie gras de canard 5%, huile d'olive, crème, sel de Millac, algues (agar agar, dulse), eau de vie de cidre, piment d'Espelette 0,3%. Allergènes: poisson, crustacés, lait, contient de l'alcool

 

Producteur: La Paimpolaise

C'est à Paimpol, aux abords des Côtes d'Armor, que Yann Trébaol concocte ses recettes autour des produits de la mer. En véritable amoureux de sa région, c'est tout naturellement qu'il nomme sa gamme de produits gourmands La Paimpolaise.

Cet ancien cuisinier travaille des produits naturels tout juste pêchés et les sublime dans d'inédites recettes de tartinables, tapas et soupes. Insatiable du goût et des saveurs, il ne cesse d'imaginer les futurs mariages de poissons, crustacés et coquillages aux épices et saveurs bretonnes.

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